SYNTENS INNOVATIE MAGAZINE - JUNI 2009

Het Syntens Innovatie Magazine is een maandelijks interactief online magazine over ondernemen met de Minister van Innovatie, Innoveren in de Praktijk, de Innovator aan het Woord en Innovatie Evenementen.

Coming up Minister van Innovatie Innovatie in de Praktijk Innovator aan het Woord Minister van Innovatie Innovatie Evenementen

Innovator aan het Woord

Erik Koldewey is een van de organisatoren van de trendtour 'Puur Ontdekken'. 25 ondernemers met lef gaan op ontdekkingstocht naar eerlijk en echt eten. "De trendtour is een ontdekkingsreis voor ondernemers die een passie hebben voor puur en authentiek eten. We gaan op bezoek bij ondernemers in het buitenland die met puur en authentiek eten bezig zijn en daarnaast gaan we een voedingsbeurs bezoeken die speciaal gericht is op puur en authentiek eten en we zullen natuurlijk veel aandacht hebben voor het groepsproces onderling. Ondernemers eten met elkaar, zijn veel met elkaar onderweg, dat betekent dat je op die manier elkaar ook beter leert kennen. Als je kijkt naar de voedingstrends op dit moment is puur en authentiek eten de grote trend op dit moment. Dat kan gaan van ambachtelijke producten, maar ook van transparantie, waar is het geproduceerd, op welke manier is het tot stand gekomen. Nou de bestemming van de tour is onbekend voor de ondernemers, omdat wij de inhoud belangrijker vinden dan waar we naar toe gaan. De reis samen met de ondernemers is het meest belangrijke. Het is met name interessant voor de ondernemers uit de food en agricultuur. Van agrarisch bedrijf tot retail, denk ik, daarnaast is het ook interessant voor ondernemers in de creatieve sector. Omdat wij ook graag bedrijven mee willen hebben die zich bezig houden met verpakkingen van producten, creatieve concepten willen bedenken. Het kost 2350 euro, dat zijn de kosten die nodig zijn voor reis en verblijf en we beloven een fantastisch en veelbelovend programma, dus daarom zou ik het zeker niet laten.

Archief